Bò một nắng là một món đặc sản trứ danh của vùng đất KrôngPa, Gia Lai, Tây Nguyên. Món ăn này được chế biến từ thịt bò thả rông ăn cỏ, thường là thịt thăn hoặc thịt đùi, tẩm ướp gia vị theo công thức gia truyền rồi đem phơi dưới ánh nắng mặt trời. Quá trình phơi nắng giúp thịt bò se lại, giữ được hương vị tự nhiên và kéo dài thời gian bảo quản. Điểm đặc biệt của bò một nắng nằm ở công thức tẩm ướp gia truyền và kỹ thuật phơi nắng điêu luyện, tạo nên hương vị độc đáo, thơm ngon khó cưỡng. Bò một nắng thường được nướng trước khi thưởng thức, ăn kèm với muối kiến vàng.
Bò một nắng chính gốc giao hàng toàn quốc
Tầm Quan Trọng Của Việc Vận Chuyển Bò Một Nắng Đúng Cách
Việc vận chuyển bò một nắng đúng cách đóng vai trò then chốt trong việc đảm bảo chất lượng và hương vị của sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Bò một nắng là một loại thực phẩm bán khô, dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng. Nếu không được bảo quản và vận chuyển đúng cách, bò một nắng có thể bị mốc, ôi thiu hoặc mất đi hương vị đặc trưng.
Bảng Phí Giao Bò Một Nắng Hỏa Tốc Trong Vòng 120 Phút
Khách hàng đặt Bò Một Nắng nếu có nhu cầu giao hỏa tốc, Shop sẽ giao hỏa tốc trong vòng 120 phút qua các ứng dụng giao hàng nhanh như Grab, Xanh SM, Lalamove, Ahamove ở khu vực Thành phố Hồ Chí Minh cũ và các tỉnh lân cận.
Khu vực áp dụng
Khối lượng (Kg)
Phí giao hàng (VND)
Phương thức thanh toán
TP. HCM, Bình Dương, Đồng Nai, Tiền Giang
Giao từ 0.5 kg
Tính theo đơn giá app giao hàng
Shop báo phí vận chuyển
Khách hàng chuyển khoản
Shop gửi hàng kèm hình ảnh + hành trình tài xế
Bảng Phí Giao Bò Một Nắng Nhanh Trong Ngày (Giao Trong Giờ Hành Chính)
Shop sẽ giao nhanh trong ngày hoặc trong vòng 24h kể từ lúc đặt hàng qua đối tác vận chuyển của shop áp dụng trong khu vực Thành phố Hồ Chí Minh cũ.
Bò một nắng chính gốc giao hàng nội thành HCM
Khách đặt hàng trước 11h sáng, shop giao hàng trong buổi chiều cùng ngày trong giờ hành chính.
Khách đặt hàng trong buổi chiều, tối thì shop giao hàng trong buổi buổi sáng hoặc chậm nhất là buổi chiều ngày hôm sau trong giờ hành chính.
Khu Vực
Khối lượng (Kg)
Phí giao hàng (VND)
Phương thức thanh toán
Nội thành HCM
0.5 kg
30.000
COD (khách hàng nhận hàng rồi thanh toán, kiểm tra hàng thoải mái)
Ngoại Thành 1: Quận 2, 7, 8 (Phường 7 & 16), 9*, 12*, Thủ Đức*, Bình Tân*.
Ngoại Thành 2: Ấp 1-2 Xã Bình Hưng, Huyện Bình Chánh; Xã Bà Điểm, Huyện Hóc Môn; Ấp 4-5, Xã Phước Kiểng, Huyện Nhà Bè.
Bảng Phí Giao Bò Một Nắng Đến Các Tỉnh Thành Khác
Chi Phí Giao Hàng Đến Các Tỉnh Miền Bắc, Trung, Nam
Shop giao từ 2-3 ngày kể từ lúc Anh Chị đặt hàng qua đối tác Viettel Post áp dụng toàn quốc
Shop mua thêm thùng xốp (22.000) + đá khô (30.000) để giữ lạnh + phí giao hàng Viettel Post (tầm 60.000). Chi phí gửi hàng khoảng 110.000 nhưng Shop sẽ hỗ trợ phần nhiều, còn lại Anh Chị chịu ship giúp Shop ạ!
Bò một nắng chính gốc đóng thùng xốp và đá khô giữ lạnh giao hàng toàn quốc
Tỉnh Thành
Khối lượng (Kg)
Phí Giao Hàng (VNĐ/kg)
Phương thức thanh toán
Miền Bắc
0.5 Kg
Gửi Viettel Post theo hình thức máy bay, phí theo App Viettel Post
COD (khách hàng nhận hàng rồi thanh toán, kiểm tra hàng thoải mái)
Miền Trung
Gửi Viettel Post theo hình thức máy bay, phí theo App Viettel Post, nếu trong tỉnh Gia Lai sẽ gửi xe (khách thanh toán trước)
Miền Nam, Huyện đảo
Gửi Viettel Post theo hình thức đường bộ, phí theo App Viettel Post
Tỉnh Thành
Khối lượng (Kg)
Phí Giao Hàng (VNĐ/kg)
Phương thức thanh toán
Miền Bắc
Từ 1kg trở lên
Gửi Viettel Post theo hình thức máy bay, phí theo App Viettel Post
COD (khách hàng nhận hàng rồi thanh toán, kiểm tra hàng thoải mái)
Miền Trung
30.000
Miền Nam, Huyện đảo
30.000
MIỀN NAM:
An Giang, Bà Rịa Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bến Tre, Bình Dương, Bình Phước, Cà Mau, Cần Thơ, Đồng Nai, Đồng Tháp, Hậu Giang, Hồ Chí Minh, Kiên Giang, Long An, Sóc Trăng, Tây Ninh, Tiền Giang,Trà Vinh, Vĩnh Long.
MIỀN TRUNG:
Bình Định, Bình Thuận Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai, Hà Tĩnh, Khánh Hòa, Kon Tum, Lâm Đồng, Ninh Thuận, Nghệ An, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Trị, Thanh Hóa, Thừa Thiên Huế.
MIỀN BẮC:
Bắc Giang, Bắc Kạn, Bắc Ninh, Cao Bằng, Điện Biên, Hà Giang, Hà Nam, Hà Nội, Hải Dương, Hải Phòng, Hòa Bình, Hưng Yên, Lai Châu, Lạng Sơn, Lào Cai, Nam Định, Ninh Bình, Phú Thọ, Quảng Ninh, Sơn La, Thái Bình, Thái Nguyên, Tuyên Quang, Vĩnh Phúc, Yên Bái.
KHU VỰC HUYỆN ĐẢO:
Huyện Đảo Lý Sơn, Huyện Đảo Phú Quý, Huyện Côn Đảo, Huyện Đảo Cát Hải, Huyện Đảo Vân Đồn, Huyện Đảo Phú Quốc, Huyện Kiên Hải, các xã đảo huyện Kiên Lương.
Phí Giao Hàng Đối Với Đơn Hàng Số Lượng Lớn
Đối với các đơn hàng số lượng lớn, có thể gửi chành xe, shop đúng thùng xốp và đá khô để giữ lạnh, phí ship thỏa thuận 50/50, khi gửi hàng ra chành Em chụp hàng và phiếu giao nhận, Anh Chị vui lòng chuyển khoản toàn bộ tiền hàng giúp shop theo thông tin tài khoản sau ạ.
Gàu Bò Tươi Ướp Gia Vị & Gù Bò Tươi Ướp Gia Vị: Cách Chọn, Ướp Và Chế Biến Ngon
Mục lục
Gàu bò tươi ướp gia vị và gù bò tươi ướp gia vị là lựa chọn ngon – tiện – dễ chế biến cho nhiều bữa ăn. Chỉ cần chọn thịt tươi, ướp gia vị vừa phải và chế biến nhanh tay, bạn sẽ có món thịt bò giòn béo, đậm đà mà không bị ngán.
Gàu Bò Tươi Ướp Gia Vị & Gù Bò Tươi Ướp Gia Vị: Cách Chọn, Ướp Và Chế Biến Ngon
Gàu bò tươi và gù bò tươi là gì?
Gàu bò tươi và gù bò tươi là hai phần thịt bò được nhiều người ưa chuộng nhờ độ giòn – béo – thơm đặc trưng. Khi được ướp gia vị đúng cách, hai phần thịt này trở thành nguyên liệu lý tưởng cho các món nướng, áp chảo hoặc xào nhanh.
Gàu bò tươi: nằm gần phần ngực – nách, có nhiều gân mỡ xen kẽ, ăn giòn sật, không khô.
Gù bò tươi: nằm ở u vai (bướu), tỷ lệ mỡ – nạc cân bằng, béo nhẹ, rất hợp nướng.
Vì sao nên chọn gàu bò tươi, gù bò tươi ướp gia vị?
Nhiều người chọn gàu bò tươi ướp gia vị và gù bò tươi ướp gia vị vì:
Tiện lợi, tiết kiệm thời gian sơ chế
Gia vị thấm đều, dễ chế biến
Phù hợp bữa gia đình, tiệc nướng, quán ăn
Nếu được ướp đúng tỷ lệ, thịt giữ được vị ngọt tự nhiên mà không bị mặn gắt.
Cách chọn gàu bò tươi, gù bò tươi ngon
Nhận biết thịt tươi chất lượng
Màu đỏ hồng tự nhiên, không sẫm đen
Mỡ trắng, không ngả vàng
Thịt có độ đàn hồi, không chảy nước
Nên tránh
Thịt có mùi lạ
Bề mặt nhớt
Thịt quá mềm hoặc bở
Chọn thịt tươi là yếu tố quyết định đến độ ngon sau khi ướp.
Gàu bò tươi ướp gia vị: Ướp thế nào cho giòn ngon?
Gia vị ướp cơ bản
Muối hạt
Tỏi băm
Ớt (tuỳ khẩu vị)
Tiêu xay
Một ít dầu ăn
Cách ướp
Thái gàu bò lát mỏng vừa ăn
Trộn đều gia vị, ướp 15–30 phút
Không nên ướp quá lâu để tránh ra nước
Gàu bò ngon khi giòn nhẹ, béo nhưng không ngấy.
Gàu bò tươi ướp gia vị
Gù bò tươi ướp gia vị: Ướp sao cho béo mà không ngán?
Gia vị phù hợp
Muối
Tỏi
Hành tím
Tiêu
Sả băm (tuỳ món)
Lưu ý khi ướp
Không dùng quá nhiều đường
Không ướp mặn
Ướp tối đa 30–40 phút
Gù bò ngon sẽ mềm, béo nhẹ, thơm mùi thịt, không khô.
Gù bò tươi ướp gia vị
Cách chế biến ngon nhất
Nướng
Phù hợp cả gàu bò và gù bò
Nướng than hoặc nồi chiên không dầu
Nhiệt vừa, không nướng quá lâu
Áp chảo
Dùng lửa lớn, áp nhanh 2 mặt
Giữ độ giòn và béo tự nhiên
Xào nhanh
Chỉ xào 2–3 phút
Không đảo lâu để tránh dai
Gàu bò và gù bò ăn với gì ngon?
Rau sống
Dưa leo
Món chua nhẹ
Ăn kèm giúp đỡ ngán và dễ tiêu hơn.
Bảo quản gàu bò tươi ướp gia vị đúng cách
Bảo quản ngăn mát: dùng trong 24 giờ
Bảo quản ngăn đông: chia nhỏ, dùng dần
Không rã đông – cấp đông lại nhiều lần
Bảo quản đúng giúp giữ hương vị và độ an toàn.
Kết luận
Gàu bò tươi ướp gia vị và gù bò tươi ướp gia vị là lựa chọn ngon – tiện – dễ chế biến cho nhiều bữa ăn. Chỉ cần chọn thịt tươi, ướp gia vị vừa phải và chế biến nhanh tay, bạn sẽ có món thịt bò giòn béo, đậm đà mà không bị ngán.
Tại bomotnangchinhgoc.vn có gàu bò tươi và gù bò tươi ướp sẵn gia vị Quý Anh chị có thể chọn lựa ạ!