Bò một nắng là một món đặc sản trứ danh của vùng đất KrôngPa, Gia Lai, Tây Nguyên. Món ăn này được chế biến từ thịt bò thả rông ăn cỏ, thường là thịt thăn hoặc thịt đùi, tẩm ướp gia vị theo công thức gia truyền rồi đem phơi dưới ánh nắng mặt trời. Quá trình phơi nắng giúp thịt bò se lại, giữ được hương vị tự nhiên và kéo dài thời gian bảo quản. Điểm đặc biệt của bò một nắng nằm ở công thức tẩm ướp gia truyền và kỹ thuật phơi nắng điêu luyện, tạo nên hương vị độc đáo, thơm ngon khó cưỡng. Bò một nắng thường được nướng trước khi thưởng thức, ăn kèm với muối kiến vàng.
Bò một nắng chính gốc giao hàng toàn quốc
Tầm Quan Trọng Của Việc Vận Chuyển Bò Một Nắng Đúng Cách
Việc vận chuyển bò một nắng đúng cách đóng vai trò then chốt trong việc đảm bảo chất lượng và hương vị của sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Bò một nắng là một loại thực phẩm bán khô, dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng. Nếu không được bảo quản và vận chuyển đúng cách, bò một nắng có thể bị mốc, ôi thiu hoặc mất đi hương vị đặc trưng.
Bảng Phí Giao Bò Một Nắng Hỏa Tốc Trong Vòng 120 Phút
Khách hàng đặt Bò Một Nắng nếu có nhu cầu giao hỏa tốc, Shop sẽ giao hỏa tốc trong vòng 120 phút qua các ứng dụng giao hàng nhanh như Grab, Xanh SM, Lalamove, Ahamove ở khu vực Thành phố Hồ Chí Minh cũ và các tỉnh lân cận.
Khu vực áp dụng
Khối lượng (Kg)
Phí giao hàng (VND)
Phương thức thanh toán
TP. HCM, Bình Dương, Đồng Nai, Tiền Giang
Giao từ 0.5 kg
Tính theo đơn giá app giao hàng
Shop báo phí vận chuyển
Khách hàng chuyển khoản
Shop gửi hàng kèm hình ảnh + hành trình tài xế
Bảng Phí Giao Bò Một Nắng Nhanh Trong Ngày (Giao Trong Giờ Hành Chính)
Shop sẽ giao nhanh trong ngày hoặc trong vòng 24h kể từ lúc đặt hàng qua đối tác vận chuyển của shop áp dụng trong khu vực Thành phố Hồ Chí Minh cũ.
Bò một nắng chính gốc giao hàng nội thành HCM
Khách đặt hàng trước 11h sáng, shop giao hàng trong buổi chiều cùng ngày trong giờ hành chính.
Khách đặt hàng trong buổi chiều, tối thì shop giao hàng trong buổi buổi sáng hoặc chậm nhất là buổi chiều ngày hôm sau trong giờ hành chính.
Khu Vực
Khối lượng (Kg)
Phí giao hàng (VND)
Phương thức thanh toán
Nội thành HCM
0.5 kg
30.000
COD (khách hàng nhận hàng rồi thanh toán, kiểm tra hàng thoải mái)
Ngoại Thành 1: Quận 2, 7, 8 (Phường 7 & 16), 9*, 12*, Thủ Đức*, Bình Tân*.
Ngoại Thành 2: Ấp 1-2 Xã Bình Hưng, Huyện Bình Chánh; Xã Bà Điểm, Huyện Hóc Môn; Ấp 4-5, Xã Phước Kiểng, Huyện Nhà Bè.
Bảng Phí Giao Bò Một Nắng Đến Các Tỉnh Thành Khác
Chi Phí Giao Hàng Đến Các Tỉnh Miền Bắc, Trung, Nam
Shop giao từ 2-3 ngày kể từ lúc Anh Chị đặt hàng qua đối tác Viettel Post áp dụng toàn quốc
Shop mua thêm thùng xốp (22.000) + đá khô (30.000) để giữ lạnh + phí giao hàng Viettel Post (tầm 60.000). Chi phí gửi hàng khoảng 110.000 nhưng Shop sẽ hỗ trợ phần nhiều, còn lại Anh Chị chịu ship giúp Shop ạ!
Bò một nắng chính gốc đóng thùng xốp và đá khô giữ lạnh giao hàng toàn quốc
Tỉnh Thành
Khối lượng (Kg)
Phí Giao Hàng (VNĐ/kg)
Phương thức thanh toán
Miền Bắc
0.5 Kg
Gửi Viettel Post theo hình thức máy bay, phí theo App Viettel Post
COD (khách hàng nhận hàng rồi thanh toán, kiểm tra hàng thoải mái)
Miền Trung
Gửi Viettel Post theo hình thức máy bay, phí theo App Viettel Post, nếu trong tỉnh Gia Lai sẽ gửi xe (khách thanh toán trước)
Miền Nam, Huyện đảo
Gửi Viettel Post theo hình thức đường bộ, phí theo App Viettel Post
Tỉnh Thành
Khối lượng (Kg)
Phí Giao Hàng (VNĐ/kg)
Phương thức thanh toán
Miền Bắc
Từ 1kg trở lên
Gửi Viettel Post theo hình thức máy bay, phí theo App Viettel Post
COD (khách hàng nhận hàng rồi thanh toán, kiểm tra hàng thoải mái)
Miền Trung
30.000
Miền Nam, Huyện đảo
30.000
MIỀN NAM:
An Giang, Bà Rịa Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bến Tre, Bình Dương, Bình Phước, Cà Mau, Cần Thơ, Đồng Nai, Đồng Tháp, Hậu Giang, Hồ Chí Minh, Kiên Giang, Long An, Sóc Trăng, Tây Ninh, Tiền Giang,Trà Vinh, Vĩnh Long.
MIỀN TRUNG:
Bình Định, Bình Thuận Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai, Hà Tĩnh, Khánh Hòa, Kon Tum, Lâm Đồng, Ninh Thuận, Nghệ An, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Trị, Thanh Hóa, Thừa Thiên Huế.
MIỀN BẮC:
Bắc Giang, Bắc Kạn, Bắc Ninh, Cao Bằng, Điện Biên, Hà Giang, Hà Nam, Hà Nội, Hải Dương, Hải Phòng, Hòa Bình, Hưng Yên, Lai Châu, Lạng Sơn, Lào Cai, Nam Định, Ninh Bình, Phú Thọ, Quảng Ninh, Sơn La, Thái Bình, Thái Nguyên, Tuyên Quang, Vĩnh Phúc, Yên Bái.
KHU VỰC HUYỆN ĐẢO:
Huyện Đảo Lý Sơn, Huyện Đảo Phú Quý, Huyện Côn Đảo, Huyện Đảo Cát Hải, Huyện Đảo Vân Đồn, Huyện Đảo Phú Quốc, Huyện Kiên Hải, các xã đảo huyện Kiên Lương.
Phí Giao Hàng Đối Với Đơn Hàng Số Lượng Lớn
Đối với các đơn hàng số lượng lớn, có thể gửi chành xe, shop đúng thùng xốp và đá khô để giữ lạnh, phí ship thỏa thuận 50/50, khi gửi hàng ra chành Em chụp hàng và phiếu giao nhận, Anh Chị vui lòng chuyển khoản toàn bộ tiền hàng giúp shop theo thông tin tài khoản sau ạ.
Gàu bò là một phần thịt đặc biệt, gàu bò loại 1 cực kỳ hiếm vì ngon và rất khó gặp vì không phải con bò nào gàu bò cũng ngon, phải gặp con bò đúng tuổi thì gàu mới có mỡ đang xen nạc thì gàu bò mới đạt tiêu chuẩn loại 1.
Gàu bò, hương vị độc đáo và kết cấu giòn sần đặc biệt, gàu bò tươi ướp gia vị là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích món ngon từ thịt bò vì món này cực kỳ hiếm, không phải gàu con bò nào cũng ngon.
Gàu bò là phần thịt nào trên con bò? Gàu bò là phần thịt nằm ở ức con bò, có đặc điểm là lớp mỡ xen kẽ với thịt nạc. Chính lớp mỡ này tạo nên độ giòn, béo sực sực đặc trưng khi chế biến. Sở dĩ gàu bò được ưa chuộng vì:
Hương vị độc đáo: Sự kết hợp giữa thịt nạc và mỡ tạo nên hương vị đậm đà, béo ngậy nhưng không ngấy.
Kết cấu giòn sần: Khi ăn, gàu bò có độ giòn sần đặc trưng, khác biệt so với các phần thịt bò khác.
Dễ chế biến: Gàu bò có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, từ nướng, xào, nhúng lẩu đến các món gỏi, salad.
Gàu bò là phần thịt nằm ở ức con bò
Gàu bò tươi ngon, là loại gàu bò loại 1 khác với gàu bò ở quán phở
Bò một nắng chính gốc luôn chọn những miếng gàu bò ngon nhất:
Màu sắc: Gàu bò tươi ngon có màu đỏ tươi, không bị thâm đen hoặc tái xanh.
Độ đàn hồi: Khi ấn nhẹ vào miếng gàu bò, thịt phải có độ đàn hồi tốt, không bị nhão.
Mùi: Gàu bò tươi có mùi thơm đặc trưng của thịt bò, không có mùi hôi hoặc lạ.
Lớp mỡ: Lớp mỡ xen kẽ với thịt nạc phải đều, không quá dày hoặc quá mỏng, phần này quyết định độ ngon của miếng gàu vì con bò nhỏ quá hay lớn quá phần gàu sẽ không ngon.
Sơ chế: lọc bỏ hoàn toàn mỡ, bầy nhầy bên ngoài.
Gàu bò ngon nhất khi đạt đúng độ tuổi - Yếu tố quyết định hương vị
Gàu bò ngon khi đạt đúng độ tuổi? Đúng vậy! Tuổi của bò có ảnh hưởng lớn đến chất lượng thịt. Gàu bò từ những con bò trưởng thành thường có hương vị đậm đà và kết cấu giòn sần hơn so với gàu bò từ bò non.
Gàu bò có hiếm không? Gàu bò ngon đúng tuổi tương đối hiếm và thường không phổ biến như các phần thịt khác nên em hay gọi vui là món "siêu phẩm".
Gàu bò tươi ướp gia vị bịch 850 gram - Tiện lợi và đậm đà
Hiện tại cơ sở chúng em đang bán loại gàu bò tươi ướp sẵn gia vị, là loại thịt tươi (vì có mỡ không phơi một nắng được), sản phẩm được đóng theo bịch khoảng 850 gram.
Gàu bò tươi ướp gia vị được đóng bịch 850 gram
Gàu bò tươi ướp gia vị được tẩm ướp theo công thức đặc biệt, với các loại gia vị tự nhiên, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Sản phẩm giúp bạn tiết kiệm thời gian sơ chế và tẩm ướp, đồng thời đảm bảo hương vị luôn chuẩn chỉnh.
Gàu bò được tẩm ướp sẵn gia vị theo công thức gia truyền càng làm món gàu thêm đặc biệt
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản
Sử dụng: Rã đông tự nhiên hoặc trong ngăn mát tủ lạnh trước khi chế biến, nướng sao cho phần mỡ gàu thăn lại là chín (nếu phần mỡ chưa chín thì sẽ rất dai), sau đó dùng dao sắt thật mỏng rồi chấm với muối kiến vàng được tặng kèm, hoặc Anh Chị có thể giã muối ớt, chanh chấm cũng cực kỳ ngon ạ.
Gàu bò nướng chín là lúc phần mỡ gàu thăn lại
Gàu bò sau khi nướng vừa chín, giòn giòn béo béo cực kỳ ngon
Bảo quản:
Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
Sử dụng trong vòng 6 tháng (vị ngon nhất trong vòng 3 tháng đổ lại).
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm